エベチャンポン

投稿日時 2011-12-04 09:03:06 | カテゴリ: Something

エベチャンポン江別市役所向かいにある老舗レストラン「マキシドルパ」で、この夏に開催された江別B-1グルメ初代チャンピオンに輝いた”えべつ二郎ちゃんぽん”→エベチャンポンの提供が開始されたとのニュースが北海道新聞に掲載されたので、早速行ってきました。
土曜日の13:00前でしたので混んでいるかと思いきや、ガラガラでした。このレストランは造りは古いけど、なんとなく昔風のいい雰囲気のお店です。早速エベチャンポンを注文します。値段は¥750(大盛:¥840)です。
浅めの器に具沢山のちゃんぽんが運ばれてきました。麺は江別産小麦を使った特製麺らしいです。(もともとこのお店は江別産ハルユタカなどを使った麺類を提供しています) まずスープを一口いただく。魚介系の風味が残る白湯スープっぽい塩味のスープです。特徴は具がてんこ盛りになっていて”二郎系”をイメージしたちゃんぽんです。具はイカ、アサリ、えび、たこなどの魚介系のほかにキャベツなどの野菜系もボリュームたっぷりです。なかなかおいしかったです。
一緒に食べた息子が、来月行く予定の長崎で本場のちゃんぽんと比べるらしい。

EBE-1グランプリ





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